SAP GAKY (Gangguan Akibat Kekurangan Yodium)

SATUAN ACARA PENYULUHAN

Cabang Ilmu            : Keperawatan Komunitas

Topik                        : Gaky ( Gangguan Akibat Kekurangan Yodium )

Hari/Tanggal            : Selasa, 15 September 2009

Waktu                      : 15 Menit

Tempat                     : Balai Desa

Sasaran                     : Seluruh Masyarakat

Metode                     : Ceramah, Lieflat, Cllpcart

Materi                       :  Terlampir

Pemateri                   : Marwati

A.    TUJUAN UMUM

Setelah dilakukan penyuluhan diharapkan masyarakat Desa A dapat meningkatkan rumah tangga yang mengkonsumsi jarang beryodium memenuhi syarat ( 30 – 80 ppm ) diwilayah kerja puskesmas.

B.     TUJUAN KHUSUS

Setelah dilakukan penyuluhan agar semua masyarakat lingkungan desa A

                     Mampu :

1.      Menyebutkan pengertiaan garam beryodium !

2.      menyebutkan manfaat garam beryodium !

3.      Menyebutkan berapa jumlah konsumsi garam yang dianjurkan !

4.      Menyebutkan cara mendapatkan gara beryodium !

5.      Mengetahui cara menyimpan garam beryodium dengan benar !

6.      Mengetahui garam beryodium yang baik !

7.      Bagaimana mutu garam beryodium !

KEGIATAN BELAJAR

No	TAHAP	KEGIATAN PENYULUHAN	KEGIATAN PESERTA	WAKTU
1.	Pendahuluan	Ø  Memberi salam terapeutik Ø  Memperkenalkan diri Ø  Menjelaskan tujuan Ø  Kontrak waktu	Ø  Menjawab salam Ø  mendengarkan	2 menit
2.	Penyajian	Ø  Menjelaskan pengertian garam beryodium Ø  Menyebutkan manfaat garam beryodium Ø  Menyebutkan jumlah garam beryodium yang dianjurkan untuk dikonsumsi Ø  Menyebutkan cara mendapatkan garam beryodium Ø  Mengetahui cara menyimpan garam beryodium yang benar Ø  Mengetahui cirri-ciri garam beryodium yang baik Ø  Menjelaskan bagaimana mutu garam beryodium Ø  Memberikan kesempatan kepada peserta untuk bertanya Ø  Menjelskan hal-hal yang kurang dimengerti oleh peserta	Ø  Mendengarkan Ø  Memperhatika Ø  Bertanya	10 menit
3.	Penutup	Ø  Bertanya kepada peserta Ø  Mambuat kesimpulan hasil penyuluhan Ø  Salam terapeutik	Ø  Menjawab Ø  Mendengarkan Ø  Menjawab salam	3 menit

EVALUASI

      Tes lisan

      Demonstrasi

REFERENSI

      DEPKES RI,Gangguan Akibat Kekurangan Yodium, Jakarta 1996

      Sumber Jurnal:Internet
Djoko Kartono, dkk. Jurnal GAKY Indonesia Vol. 5, N0; 1 April 2006. Indikator Total Goiter Rate (TGR) Anak Sekolah Sebagai Dasar Kebijakan Program GAKY di Indonesia.

MATERI PENYULUHAN

GAKY

1.     Pengertian garam beryodium

• Garam beryodium adalah garam yang telah diperkaya dengan yodium yang dibutuhkan tubuh untuk pertumbuhan dan kecerdasan
• Garam beryodium yang digunakan sebagai garam konsumsi harus memenuhi Standar Nasional Indonesia ( SNI antara lain mengandung yodium sebesar 30-80 ppm.

2   Manfaat garam beryodium

Garam beryodium dapat mencegah terjadinya gangguan akibat kekurangan  yodium ( GAKY ) yang terbagi atas :

Ø  Tingkat ringan

Pembesaran kelenjar gondok sehingga keindahan yaitu kecantikan berkurang.  

Ø  Tingkat sedang

v  Pembesaran kelenjar gondok

v  Cepat lelah dan tidak tahan kerja

v  Datang bulan tidak teratur

v  Keguguran pada ibu hamil.

Ø                       Tingkat berat

Bayi lahir kretin. Kretin adalah keadaan dimana terdapat dua atau lebih      kelainan sbb :

v  Pembesaran kelenjar gondok      

v  Gangguan perkembangan mental

v  Gangguan pendengaran (dapat sampai tuli)

v  Gangguan pertumbuhan

v  Gangguan saraf  penggerak

v  Mata juling

3. Macam-macam Gangguan Akibat Kekurangan Yodium

1.      Pada Fetus

·         Abortus

·         Steel Birth

·         Kelainan Kematian Perinatal

·                Kretin Neuroligi

·         Kretin Myxedematosa

·         Defek Psikomotor

2.      Pada Neonatal

·                                        Hipotiroid

·                                        Gondok Neonatal

·                                         

3.      Pada  Anak dan Remaja

·         Gondok Gangguan Fungsi Mental

·         Gangguan Perkembangan Fisik

·         Kretin Myxedematosa dan Neurologi

4.      Pada Dewasa

·         Gondok dan segala Komplikasinya

·         Hipotiroid

·         Gangguan Fungsi Mental

4. Dampak GAKY

Terhadap Pertumbuhan

-         Pertumbuhan yang tidak normal.

-         Pada keadaan yang parah terjadi kretinisme

-         Keterlambatan perkembangan jiwa dan kecerdasan

-         Tingkat kecerdasan yang rendah

-         Mulut menganga dan lidah tampak dari luar 

Kelangsungan Hidup

Waniata hamil didaerah Endemik GAKY akan mengalami berbagai         gangguan kehamilan antara lain :

-         Abortus

-         Bayi Lahir mati

-         Hipothryroid pada Neonatal

Pertumbuhan Sosial

Dampak social yang ditimbulkan oleh GAKY berupa terjadinya gangguan perkembangan mental, lamban berpikir, kurang bergairah sehingga orang semacam ini sulit dididik dan di motivasi.

Perkembangan Eokonomi

Gaky akan mengalami gangguan metabolisme sehingga badannya akan merasa dingin dan lesu sehingga akan berakibatnya rendahnya produktivitas kerja, yang akan mempengaruhi hasil pendapatan keluarga.

5.  Jumlah komsumsi garam yang dianjurkan

a. Setiap orang dianjurkan mengkomsumsi garam beryodium sekitar                                              garam atau satu sendok  the setiap hari

   b. Dalam kondisi tertentu ,dimana keringat keluar berlebihan,dianjurkan 

       untuk mengkomsumsi garam beryodium 2 sendok the sehari .

c. Bagi seorang yang menderita Hipertensi (darah tinggi)atau yang harus

       mengulangi komsumsi garam,tetap mengkomsumsi garam beryodium.Tetapi dalam jumlah sedikit dan dianjurkan mengkomsumsi makanan dari laut yang kaya akan yodium seperti ikan, udang, genggang laut.       

      d. Kebutuhan yodium,yaitu:

1.      Dewasa 150 mikrogram/hari

2.      Ibu hamil 175 mikrogram/hari

3.      Ibu menyusui 200 mikrogram/hari

            6.   Cara mendapatkan garam beryodium

                  Garam beryodium dapat dibeli di :

Ø  Warung / took terdekat

Ø  Pasar

Ø  Koperasi unit desa ( KUD ) dan di tempat lainnya.

7.   Cara menyimpan garam beryodium dengan benar

      Disimpang dalam wadah yang tertutup rapat dan kering

      Diletakkan ditempat yang sejuk, jauhkan dari panas api dan hindari dari sinar matahari secra langsung

      Gunakan sendok yang kering untuk mengambil garam

                                                                              Tutup kembali wadah dengan baik setiap mengambil garam

8.  Garam beryodium yang baik

      Pada waktu memberi bacalah label pada kemasan garam disimpan dalam wadah yang tertutup yang baik. Garam bertodium dikemas dalam plastic.tertutup rapat dan tidak bocor. Pada kemasan harus tertera tulisan garam Beyodium.

9.  Menguji Mutu garam beryodium

            Dengan iodiana test :

• Siapkan garam yang bertuliskan garam bryodium
• Siapkan cairan uji lodina        
• Ambil ½ sendok the garam yang akan diuji dan letakkan dipiring
• Teteskan air uji lodina sebanyak 2-3 tetes pada garam tarsebut
• Tunggu dan perhatikan apakah garamnya berubah warna
• Bila berwarna ungu berarti garam mengandung yodium sesuai persyaratan (30 ppn )

Dengan cara tradisional :

• Kupas singkong yang masih segar, kemudian diparut
• Tuangkan 1 sendok perasan singkong parut tampa ditambah air kedalam tempat yang bersih
• Tambahkan 4-6 sendok the munjung garam yang akan diperiksa
• Tambahkan 2 sendok the cuka biang. Aduk sampai rata, biarkan beberapa menit. timbul warna biru keunggulan berarti garam tersebut mengandung yodium.

A. KESIMPULAN

           

Garam beryodium adalah garam yang telah diperkaya dengan yodium yang dibutuhkan tubuh untuk pertumbuhan dan kecerdasan serta digunakan sebagai garam konsumsi yang harus memenuhi Standar Nasional Indonesia ( SNI ),antara lain mengandung yodium 30-80 ppm.

B. SARAN

Setelah dilakukan penyuluhan ini diharapkan kepada masyarakat dapat memahami dan mengetahui pentingnya menggunakan garam beryodium dalam kehidupan sehari-hari.